ПРЕДЫСТОРИЯ
Собственники, с которыми ранее мы реализовали несколько проектов, открывали новый бизнес, а именно фабрику по производству готовой еды. В самом начале было принято решение нашими силами разработать собственную систему автоматизации.
Запрос
- К моменту запуска предприятия реализовать блок по планированию, учёту и контролю производственных процессов.
- Автоматизировать расчёт себестоимости продукции.
- Упростить работу с клиентами, ценовой политикой и сопроводительными документами.
- Оперативно адаптировать систему автоматизации под реалии во время становления и развития бизнеса.
Решение
- К моменту запуска производства нами, с непосредственным, вовлечённым участием технолога организации была разработана система по планированию, учёту и контролю производственных процессов.
- Разработан механизм по быстрому составлению технологических карт с неограниченным деревом вложенных полуфабрикатов и ингредиентов, по которым было автоматизировано разузлование до цеха, производственного процесса, полуфабриката, ингредиента, оборудования, повара.
- Реализовано составление, визирование и выдача заданий на производство по сменам, по которым программа автоматически формировала список задач на производство по цехам, производственным процессам и порядку их выполнения.
- Реализован механизм оперативного изменения количества ингредиентов или самих ингредиентов в момент планирования производства на смену.
- Реализован контроль времени изготовления полуфабрикатов для расчёта времени выхода готовой продукции.
- Реализован механизм по работе с циклограммой.
- Автоматизирован учёт пробегов оборудования и выработки сотрудников.
- Реализована программа для информационных терминалов в цеха, где отображается производственный процесс, исполнитель, оборудование, порядок производства и передачи полуфабрикатов в следующий цех, с контролем выполнения. В следующем цехе задача становится активной, при подтверждении производства необходимых полуфабрикатов в предыдущих цехах. Задачи могут выполняться как параллельно, так и последовательно, в зависимости от технологической карты.
- Реализован механизм контроля передачи полуфабрикатов из цеха в цех с визированием ответственных.
- Автоматизирован расчёт себестоимости готовой продукции по технологическим картам.
- Реализовано адресное хранение продукции, полуфабрикатов и ингредиентов.
- Реализован контроль за отгружаемой продукцией, правильной ее упаковкой по требованиям клиентов и сопроводительных документов.
- Автоматизировано формирование калькуляционной карты.
- Автоматизировано формирование паспорта продукта.
- Разработан механизм автоматического формирования заказов поставщикам и оповещения о необходимости заказа ингредиентов в зависимости от оборачиваемости, ограничений по хранению, планируемого производства. Реализован подбор поставщиков по лучшим ценам и срокам поставок.
ИТОГИ
Производство запустилось с автоматизацией запланированных бизнес-процессов, что позволило уже с самого начала работы оперативно контролировать ситуацию и безболезненно автоматизировать другие подразделения уже во время функционирования предприятия. Оперативное участие наших специалистов в адаптации системы под развивающийся бизнес помогли безболезненно проводить апробацию новых идей от руководителей и собственников, а так же удаление функционала уже не нужных. Структура системы автоматизации позволила быстро внедрить систему электронного документооборота и подключиться к системе «Меркурий».
КОНТАКТЫ
ОБСУДИМ ЗАДАЧУ И ПРЕДЛОЖИМ РЕШЕНИЕ
Опишите задачу, сферу бизнеса и процессы, которые хотите автоматизировать. Наша команда проведет первичный разбор, предложит возможное решение и подготовит план дальнейших действий.
+7 (926) 818-57-85
it-g.info@yandex.ru
it-g.info@yandex.ru
МОСКВА
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
